Home
Bemanning
Hafskip
Voorbereiding
Gastenboek
Contact
Films
Links
Afgelegde route
Nederland thuisland
Duitsland
Frankrijk terugweg
Italie
Griekenland
Cyprus
Egypte
Sudan
Eritrea
Jemen
Oman
India
Thailand
Maleisie
Indonesie
Australie vervolgd
Australie
Nieuw Caledonie
New Zealand
Tonga
Cook Islands
Iles de la Societe
Tuamotus
Markiezen
Pacific
Galapagos
San Blas en Panama
Colombia
ABC eilanden
Venezuela
Bovenwindse Eilanden
Atlantische oceaan
Canarische eilanden
Marokko
Portugal
Spanje
Frankrijk
Belgie
Nederland

KML Feed RSS Feed
Add to Google

Zeilen


Kookworkshop
» exacte locatie
Print dit verhaaltje Na ons uitstapje naar Ubud zijn we nog een week in Lovina Beach in het noorden van Bali gebleven. We vinden Lovina erg leuk. Elke dag eten we warm op de kant. Zo goedkoop, daar gaan we niet zelf voor koken ;-). Elke keer kiezen we weer wat anders van de menukaart. De meeste dingen kennen we wel uit de Nederlandse 'Chinese' keuken zoals nasi goreng, babi pangang en sate ayam. Ik wilde daar wel meer van weten en besluit om toch wel een keer zelf te koken. Niet op de boot maar een kookworkshop op de kant. Ik heb geluk, ik ben de enige en krijg priveles. Van te voren mocht ik vijf gerechten kiezen die ik wilde leren maken. De kokkin Sri spreekt goed Engels en ze heeft een hulpje die helpt met snijden en in de pan roeren. We maken onder andere een curry met 14 soorten kruiden en gado gado, gekookte groente met satesaus en ei. Het basisidee van de verschillende sausen is steeds hetzelfde. Alle kruiden klein snijden en met de vijzel stampen tot het een saus wordt. Erg leuk om te doen en mooiste was dat Joost mocht helpen met alles op eten. Sri vermaakt Siebe dus we eten een keer tegelijk. Joost vond het de beste gerechten die hij tot dan toe had gehad. Ik heb alles goed opgeschreven dus hopelijk lukt het om het ook op de boot te maken. Alle kruiden zijn gekocht maar van uitgebreid koken komt nu niet veel, want we zitten sinds drie dagen weer op zee. We zijn op weg naar Singapore maar willen nog een paar stops in Indonesie maken. Nog 600 mijl te gaan...

Ilse, 21/9/2009, 04:56

Comments  
Laat een bericht achter op de website voor Joost en Ilse (scroll naar onderen).
Voor- en achternaam
Emailadres
Bericht

Klik om te plakken: Bier Mail Unhappy Happy Moderate Knipoog Vrolijk Owww Tong Confused

Vanwege de grote hoeveelheid spambots die actief zijn op het Internet, is er een kleine beveiliging gebouwd. Type het woord "hafskip" in onderstaand tekstveld.
Beveiliging



Type hier je bericht voor bij dit verhaaltje.

Dag Ilse en Joost,

Nog eventjes geduld hebben tot de volgende stop, dan heb je tijd om uitgebreid te koken, tenslotte hebben jullie een lange vakantie! Maar ik denk dat Siebe nog niet zo van "pittig" houdt.
Veel plezier en behouden vaart!

Groeten van Erik
Erik de Werk, 21/9/2009, 05:04
footer